Edelmond Kakaobohnen im Schokomantel. Herbe Dragees mit nur 2 Zutaten. Bio, Vegan & Fair-Trade. Die andere Art Bitter-, Herren- oder dunkle Schokolade zu genießen. 220g





EUR 9,95


Die Premium reinen Schokoladen – Kugeln aus Grand Cru Edelkakaobohnen, sind noch richtig handwerklich dragiert. Durch das klassische Walzen der Kakaobohnen kann auf Lecithin und die Zugabe von Kakaomasse in die Edelmond Überzugschokolade verzichtet werden. Umhüllt wird die geröstete Kakaobohne von bean to bar Zartbitterschokolade. Alles in Single Origin Qualität

  Edelmond® Chocolatiers ist Bio und Fair Trade zertifiziert und setzt sich für einen fairen Handel und eine nachhaltige Landwirtschaft ein.Die Kakaobohnen kommen als Sackware aus einem Anbaugebiet (Single Origin).

 

HIGHLIGHTS:

  • Aus reinen Kakaobohnen gewalzt & ohne weitere Zutaten
  • Ein Anbaugebiet (Single Origin Qualität)
  • Aus gerösteten Kakaobohnen
  • Mit Schokolade desselben Anbaugebietes überzogen.
  • Alles aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

 

HERSTELLUNG:

  • Edelmond ist als Chocolatier in die Handwerksrolle eingetragen
  • Alles wird in Deutschland frisch hergestellt
  • Rohe Bio-Kakaobohnen
  • Klassisch vermahlen, sorgfältig gewalzt & temperiert, dann schokoliert
  • Fairer Einkauf der Kakaobohnen
  • Nachweislich keine Kinderarbeit im Anbau

 

VERTRÄGLICHKEIT:

  • 100% veganes Produkt
  • Viele Mineralstoffe, Antioxidantien (antioxidative Flavonoide), Vitamine und ungesättigte Fettsäuren.
  • Keine künstl. Aromen, ohne Alkalisierung
  • Frei von Allergenen
  • Cadmium analysiert
  • Pestizidfreiheit analysiert
  • Kein Klonkakao (CCN51)
  • Für diese ganz natürlichen Dragees werden reine Kakaobohnen mit Zartbitterschokolade umhüllt. Das passiert ganz klassisch im großen drehenden Kupferkessel, wo die beiden Zutaten zur Kugel gerollt werden.
    So entsteht ein ganz besonderer Geschmack von roher Schokolade und aromatischen Kakaobohnen. Außen Schmelz, innen drin knusprig und herb.
    Entspricht der Süße einer 80% Bitterschokolade durch den geringen Zuckeranteil. Natürlich vegan, es sind keine Nüsse oder Mandeln darin, und nur zwei Zutaten. Kakaobohnen und Rohrzucker.
    Frisch wird direkt ab Produktion versendet. Das erhält die guten Aromen, aber auch eine Fülle an Vitaminen, Antioxidantien, Mineralstoffen, Ballaststoffen und ungesättigten Fettsäuren des Kakaos. Im Gegensatz zu vielen anderen Schokoladen wird hier nicht alkalisiert oder aus industrieller Kakaomasse geschöpft.
    Edelmond ist Fair-Trade zertifiziert unter: ID 36689. Bei der Biokontrollstelle: DE-ÖKO-001.

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